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2010年11月08日 Archive

あんぱん

今日は「あんぱん」を焼いてみました。





昨日仕込んでおいた「あんこ」をつめました。

「あんこ」はデーツと少しのてんさい糖で甘味をつけました。




夕飯が終わった後に焼きあがったのですが、

息子がかぶりついております。





今朝、10時に仕込んだ酵母ちゃんと一緒に撮影。

今日の酵母ちゃんも、白米、じゃがいも、にんじん、りんごでした。

玄米の代わりに白米、山芋のかわりにじゃがいも、でも全く問題ありません。

しかも、使用量(グラム数)は全くはかっておらず、目分量。。。。。

すっごい、アバウトです。

しかし、酵母ちゃんはちゃんと3倍量になっております



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